|
|
Rundvlees-stoofpot Met Zuidvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*500 gr doorregen runderlappen*40 gr boter*zout*peper*2 tl ketoembar(koriander)*75 gr lichtbruine basterdsuiker*1 dl gezette warme koffie*3 kruidnagelen*200 gr tuttifrutti.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
**Snijd het vlees in stukken**Verhit de boter in een braadpan**Bak het vlees aan beide kanten ca 5 min.Bestrooi het vlees met zout en peper**Meng de ketoembar en de basterdsuiker met de warme koffie.Leng het aan met heet water tot 21/2 dl**Voeg het koffiemengsel en de kruidnagels toe aan het vlees.Soof het vlees afgedekt in ca. 11/2 uur gaar**Voeg na ca. 40 min stoven de tuttifrutti toe aan het vlees.
|
|
|